Sopa de Beterraba com Alho Francês
To cut a long story short, o meu computador entrou em conflito com o iPod, reinstalei o Windows, estou num curso à noite e por isso não tenho tido tempo para colocar fotos novas.
Para não deixar o blog ao abandono ou resumido à partilha de coisas que vou encontrando pela internet, resolvi hoje partilhar a minha receita de sopa de beterraba! Cá vai:
Creme: beterrabas, cenouras, 1 cebola, sal e um montão de alhos. Cobrir com água do Caramulo e coze tudo. No fim faz-se um creme com a varinha mágica. Isso bem batido, para ficar bem cremoso.
Inteiro: alho francês partido em rodelas com 1cm de espessura. Nem mais, nem menos, isto é importante. Vão para dentro do creme e fica ao lume cerca de 5mins. Depois de apagar o lume deita-se azeite a gosto, mexe-se, põ-se a tampa e fica a repousar um bocado.
Come-se.
Espero que isto seja útil para alguém. É uma invenção minha e além de nutritivo é excelente! E não me venham dizer que nunca vos ensinei nada!
